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二、沙茶味潮式沙茶酱的做法详细介绍潮式沙茶酱的味道：沙茶味 潮式沙茶酱的制作材料：主料：花生仁1000克，花生酱750克，芝麻酱750克，虾酱500克，豆瓣酱750克，洋葱5000克，蒜1250克，辣椒粉500克，生葱250克，南姜1000克，开洋1000克。调料：香菜籽100克，芥菜籽100克，香叶25克，五香粉50克，咖喱酱100克，椰酱250克，丁香25克，香茅200克，白糖400克，味精125克，盐50克，酱油150克，花生油10千克。 教您潮式沙茶酱怎么做，如何做潮式沙茶酱1.将花生仁放入六成热的油中炸透取出，冷后磨粉；花生酱、芝麻酱用油调稀；虾酱、豆瓣酱分别入油煸妙出香味取出；洋葱、蒜头去皮，磨碎挤干水分；辣椒粉用500克生油制成红油；生葱切末，南姜去皮、切成末，分别入油煸炒出香味取出；香菜籽、芥菜籽均磨碎；香叶烤香磨细；开洋洗净，沥干水分，磨碎成茸，丁香磨细；香茅炒香磨细。 2.将锅炙好，下入熟油，油热后下入蒜头、洋葱煸至呈金黄色（火不可太旺，煸至没有水分），随即依次下入花生末、花生酱、芝麻酱、虾酱、豆瓣酱、红油、葱、姜、香菜籽、芥菜籽、香叶、开洋、丁香、香茅，并用手勺在油锅内不停地搅动，防止沉底，同时下入酱油、白糖、精盐，炒至不出水泡（火不宜太旺，...沙茶味潮式沙茶酱的做法详细介绍潮式沙茶酱的味道：沙茶味 潮式沙茶酱的制作材料：主料：花生仁1000克，花生酱750克，芝麻酱750克，虾酱500克，豆瓣酱750克，洋葱5000克，蒜1250克，辣椒粉500克，生葱250克，南姜1000克，开洋1000克。调料：香菜籽100克，芥菜籽100克，香叶25克，五香粉50克，咖喱酱100克，椰酱250克，丁香25克，香茅200克，白糖400克，味精125克，盐50克，酱油150克，花生油10千克。 教您潮式沙茶酱怎么做，如何做潮式沙茶酱1.将花生仁放入六成热的油中炸透取出，冷后磨粉；花生酱、芝麻酱用油调稀；虾酱、豆瓣酱分别入油煸妙出香味取出；洋葱、蒜头去皮，磨碎挤干水分；辣椒粉用500克生油制成红油；生葱切末，南姜去皮、切成末，分别入油煸炒出香味取出；香菜籽、芥菜籽均磨碎；香叶烤香磨细；开洋洗净，沥干水分，磨碎成茸，丁香磨细；香茅炒香磨细。 2.将锅炙好，下入熟油，油热后下入蒜头、洋葱煸至呈金黄色（火不可太旺，煸至没有水分），随即依次下入花生末、花生酱、芝麻酱、虾酱、豆瓣酱、红油、葱、姜、香菜籽、芥菜籽、香叶、开洋、丁香、香茅，并用手勺在油锅内不停地搅动，防止沉底，同时下入酱油、白糖、精盐，炒至不出水泡（火不宜太旺，要防止焦），最后下入味精、咖喱酱、椰酱，炒好出锅，使之自然冷却，入干净的坛子内，将口密封好，可贮藏1-2年不会变质。 五香味鲁式五香酱汤的做法详细介绍鲁式五香酱汤的味道：五香味 鲁式五香酱汤的制作材料：主料：清水17500克、猪肉2500克、净母鸡2500克、鸡架骨2500克、花椒25克、八角25克、小茴香25克、草果25克、肉豆蔻25克、丁香25克、桂皮10克、甘草10克、盐500克、料酒250克、白糖250克、葱250克、姜250克、白酱油1000克、黄酱（搅细）1000克、糖色250克、红粬曲水250克。 教您鲁式五香酱汤怎么做，如何做鲁式五香酱汤桶内放入清水17500克，加入猪肉2500克、净母鸡2500克、鸡架骨2500克烧开，打去浮沫，将花椒25克、八角25克、小茴香25克、草果25克、肉豆蔻25克、丁香25克、桂皮10克、甘草10克，入布袋封口，下入桶中，再下入盐500克、料酒250克、白糖250克、葱250克、姜250克，改用文火煮2小时之后打去杂物、汤料。加入白酱油1000克、黄酱（搅细）1000克、糖色250克、红粬曲水250克即成。将料包放入桶内。 鲁式五香酱汤附方：1.用料 桂皮25克、丁香25克、砂仁25克、陈皮15克、草果12.5克、白芷10克、三柰6.5克、豆蔻仁6克。 2.用料 花椒15克、大茴香50克、小茴香25克、公丁香25克、母丁香25克、甘草50克、沙姜25克、陈皮25克。 3.用料 大料5克、桂皮10克、肉豆蔻5克、干姜5克、公丁香2.5克、小茴香2.5克。 4.用料 大料15克、公丁香15克、肉桂25克、干姜25克、砂仁5克、肉豆蔻5克、白芷5克、草果2.5克、小茴香2.5克、甘草2.5克。 5.用料 桂皮25克、丁香25克、八角10克、砂仁5克、豆蔻5克、玉果5克、草果3克、白芷3克、小茴香3克。 注：各种卤汤药料包中所加的葱、姜要每天更换，且在每天用卤水后要加适量调料，煮沸后保存。

怎样做川味烧烤？

烧烤的品种有多少种

烧烤是很多人的想法，但是面对参差不齐的厨师学校，在选择时难免会犯难，这个时候就和染控提察待前场需要三思而后行了，下面就来教你如何选择一所好的厨师学校！选择一所好的著甲弱事场言命厨师学校可以从四个方面考虑：1象将世在具文零径、办学条件。2、教学质量备效欢使这硫3、学习氛围

一、学校开设有长短期西餐培训班，长期有一年，两年，三年的，属于技能加学历班级，也有大专班，学生毕业合格后推荐到星级酒店就业，毕业后薪资构成是基础工资加奖金加五险加福利加津贴。学校西餐是由名师执教的，例如外教，国内知名西餐大师等。基本是90%的实践课为主。具体的可以来校参观下。好学校都是实地比较出来的！

一、开一个露天烧烤店需要烤炉、烤架、炭火、工作台、刀具等基本设备。原因是烧烤店的主要业务就是以烤制食物为主，所以烤炉、烤架和炭火是必不可少的设备；同时，工作台可以方便处理食材，刀具则是用来加工食材的基本工具。除了基本设备以外，露天烧烤店还需要准备垃圾桶、餐具、烧烤酱料、油脂清洁剂等周边设备，以保持店内的卫生和整洁，同时为顾客提供良好的餐饮环境。此外，开店前需要申请相关的行政许可和证照，并遵守相关卫生和安全规定，以确保经营合法安全。

二、菠萝村有家烤猪脚不错

体重。上述原料和排骨拌均匀后腌脆20分钟穿串待烤6、蔬菜类：南瓜、茄子、 片、土豆、玉米棒、白菜等多个品种配方为：好吃的“羊肉泡馍” 南关华美家具楼下夜市上，路南，4元/大碗，配上糖蒜（免费），爽！

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